蔬菜保鲜库的结构

? ?大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，特别不适宜产品的保鲜贮藏。我们古老的办法就是把大量产品放在山洞、土窖、背阴处保存，这些方法即不能任意控制温度而且保鲜期也比较短，食品保鲜库安装，时间长了对于商家来说损失是很大的。真正想要达到产品长期保鲜贮藏要求的温度，终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，就是过机械设备和电子仪器，在一定范围内，可以人为地控制温度，这也就是我们所谓的保鲜冷库。

气调保鲜库特点及调贮藏效果

? ?(1) 适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

? ?(2) 贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蔬菜保鲜库安装，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。

? ?(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，毕节市七星关区保鲜库安装，配套技术经济实用。

气调保鲜库分很多种，果蔬保鲜库安装，典型的如果蔬保鲜库等，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

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